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德氏乳桿菌保加利亞亞種（ATCC 11842）分類學研究分解蘇氨酸產(chǎn)乙醛，發(fā)酵生產(chǎn)乳制品；用于益生菌類保健食品生產(chǎn)。

谷糠乳桿菌Lactobacillus farraginis.具體用途：用于益生菌類保健食品生產(chǎn)。

動物雙歧桿菌乳亞種Bifidobacterium animalis subsp. lactis。ATCC 700541/用于益生菌類保健食品生產(chǎn)。

青春雙歧桿菌JCM 7046=ATCC 15705=BCRC 14608=CCUG 24603=CIP 64.60=DSM 20086=LMG 10733.用于益生菌類保健食品生產(chǎn)。

植物乳桿菌植物亞種Lactobacillus plantarum subsp. plantarum.ATCC 14917：分類學，質(zhì)控菌株

清酒乳桿菌清酒亞種Lactobacillus sakei subsp. sakei.ATCC 15521、培養(yǎng)基質(zhì)控，分類學研究。